食堂安全卫生承诺

为保障学院师生的食品卫生及餐厅财产安全，并认真履行法定义务，对食品卫生安全郑重承诺：

1、认真履行食品卫生安全义务，依法承担相应的法律责任，主动接受政府职能部门，消费者及社会的监督。

2、认真执行《食品卫生法》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定，建立健全本单位各项卫生管理制度。

3、加强卫生管理，保持加工经营场所整洁卫生。

4、严格按照卫生要求和操作规范加工食品，食品添加剂管理，不超标使用和滥用食品添加剂加工食品。

5、严格执行餐饮具消毒管理的有关规定，保证向消费者提供安全放心的消毒餐饮具。

6、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。

7、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒及时向卫生行政部门报告，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。